VICTOR + CHARLES LE BRUT

Pálido, satinado, de color amarillo dorado con una efervescencia encantadora. Su nariz afrutada revela rápidamente notas de frescura (manzanas, pomelo), fruta de color amarillo (ciruelas Mirabelle) y avellanas, y es maravillosamente suave en el paladar. Redondo y encorpado, sin embargo conserva vivacidad y fuerza. Este sabor pleno resuena las notas aromáticas y afrutadas del bouquet, dando lugar a un final largo, ligeramente meloso que se desarrolla hacia sabores de guisados de frutas, todavía sostenido por una frescura elegante.

Le brut se elabora con 20% de reserva.

60% Chardonnay
30% Meunier
10% Pinot Noir
 
• Sur lattes: 34 meses

• Prensado: Prensa Coquard Tradicional

• Vendange: 100% manual

• Alcohol: 12,5%

• Dosis: 6 gramos

• Cru: Mancy, Damery, Hautvillers

• Vinificación: Inox, 10% de barricas de roble francés

Producción anual 9.600 botellas y 240 magnums