Le Cabernet Sauvignon 2014 de Carter Cellars Weitz Vineyard est un vin somptueux de la Napa Valley, issu du vignoble Weitz. Le millésime 2014 a donné des raisins concentrés. Sa robe est d'un rubis profond, avec des arômes de mûre, de cassis et de graphite, ainsi que de moka et d'herbes. La bouche est opulente, avec des tanins soyeux et une acidité vive, révélant des notes de fruits noirs et de terre. Élevé 20 mois en fûts de chêne français, c'est un vin très apprécié des critiques. À déguster avec de l'agneau rôti ou une tarte aux champignons. Un trésor de collection. (504 mots)