Le Château Léoville Poyferre 2018, élaboré par le Château Léoville Poyferre à Saint-Julien, est un assemblage bordelais somptueux dominé par le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc et le petit verdot. Le millésime 2018, marqué par un climat chaud et sec, a donné naissance à un vin riche et fin. Le nez est opulent, offrant des arômes de cassis, de cassis et de cerise noire, rehaussés d'épices, de graphite et d'une pointe de violette. À l'ouverture, de subtiles notes de cuir et de truffe émergent, reflétant le terroir graveleux du domaine. En bouche, ce vin est corsé et velouté, offrant des arômes fruités concentrés de cerise noire et de cassis, rehaussés de poivre noir et de minéralité. Les tanins sont soyeux et bien intégrés, apportant de la structure, tandis qu'une acidité vive assure l'équilibre. La finale est longue et raffinée, avec des notes persistantes de fruits noirs et d'épices. Avec ses 14,5 % d'alcool, c'est un vin riche qui s'accordera à merveille avec un canard rôti, un bœuf Wellington ou des fromages affinés. Château Léoville Poyferre, Second Cru Classé, allie tradition et précision moderne grâce à des vendanges manuelles et un élevage en fûts de chêne français. Ce vin est accessible dès maintenant, mais évoluera pendant 15 à 25 ans, développant des notes tertiaires complexes. Un incontournable pour ceux qui recherchent une expérience Saint-Julien luxuriante.