Le FX Pichler Riesling Smaragd Dürnsteiner Kellerberg 2015 est un Riesling sec emblématique de la vallée de la Wachau en Autriche. Issu du vignoble de Kellerberg, ce vin est élaboré par le domaine FX Pichler, réputé pour ses vins blancs exceptionnels. Ce millésime 2015 présente une robe or brillant et un nez intense de pêche mûre, de zeste de citron vert et de fleurs blanches, avec des notes de pétrole, de pierre humide et d'épices subtiles. La bouche est riche et concentrée, avec une acidité vibrante, un cœur minéral et une finale longue et élégante, avec une touche de complexité miellée. Fermenté et élevé en grands fûts de chêne autrichien, ce vin de niveau Smaragd reflète le terroir riche en gneiss de Kellerberg, connu pour ses terrasses abruptes et rocheuses primitives. Parfait avec du homard, des risottos crémeux ou des fromages affinés, il offre une expérience gastronomique luxueuse. Après une décennie de vieillissement, il se déguste magnifiquement, mais peut encore évoluer au cours des 7 à 10 prochaines années, développant des notes de pétrole plus riches. Ce Riesling est un trésor de collectionneur, incarnant la réputation de Pichler pour l'élaboration de vins blancs autrichiens emblématiques avec profondeur et finesse.