Le Calera Mount Harlan Chardonnay 2009, originaire de la Côte Centrale de Californie, est un 100 % Chardonnay issu des sols calcaires du Mont Harlan. Le nez dévoile un bouquet vibrant de pomme verte, de lemon curd et de pêche blanche, mêlé à des notes de pierre humide, de brioche et de subtiles notes épicées de chêne. La bouche, moyennement corsée à ample, présente une acidité vive et un cœur minéral, délivrant des saveurs d'agrumes, de fruits à noyau et une pointe de noisette. Élevé 14 mois en fûts de chêne français (dont 30 % neufs), il offre une finale raffinée et persistante, avec un excellent potentiel de garde, mettant en valeur son évolution gracieuse. Parfait pour accompagner des fruits de mer grillés, de la volaille rôtie ou des fromages à pâte molle, ce Chardonnay reflète la précision artisanale de Calera et son attachement au terroir. Le millésime 2009, marqué par des conditions climatiques équilibrées, a produit un vin d'une remarquable complexité, offrant un blanc sophistiqué de la Côte Centrale pour les amateurs d'élégance et de minéralité. Son profil aromatique harmonieux et sa finesse structurée en font un choix de choix pour les collectionneurs.