Le Castello dei Rampolla d'Alceo 1999, élaboré en Toscane, est un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Petit Verdot issu d'un millésime classique, mettant en valeur le terroir argilo-calcaire du domaine à Panzano. Son bouquet révèle des notes évoluées de mûre, de cassis et de cerise noire, avec des notes de cuir, de tabac et de graphite, rehaussées de touches épicées et minérales. La bouche est ample et harmonieuse, avec des tanins veloutés et une acidité équilibrée soutenant le profil fruité mûr. En biodynamie depuis 1994, la vinification méticuleuse du domaine et son élevage en fûts de chêne français lui confèrent une finale longue et raffinée au potentiel de garde remarquable. Parfait pour accompagner un rôti de bœuf, du gibier grillé ou des fromages affinés, ce vin est un véritable trésor de collection, incarnant le terroir emblématique de la région du Chianti Classico. Sa profondeur et son élégance en font un Super Toscan exceptionnel du millésime 1999, offrant une expérience de dégustation raffinée aux amateurs en quête d'un rouge mature et complexe.