Le Champagne Delamotte Blanc de Blancs 2008, élaboré dans la Côte des Blancs, est une superbe cuvée 100 % Chardonnay issue de vignobles de premier et grand cru. Sa robe or pâle s'associe à un bouquet de pomme verte, de zeste d'agrumes et de brioche, avec des notes de fleurs blanches et une minéralité crayeuse. En bouche, il offre un profil crémeux et vibrant, avec de fines bulles, une acidité vive et des saveurs de poire et de citron. La finale est longue et raffinée, avec une touche d'amande grillée. Élaboré avec précision, les raisins sont vendangés à la main et élevés sur lies pour une complexité accrue. Parfait pour accompagner des fruits de mer ou des fromages à pâte molle, le Delamotte Blanc de Blancs 2008 est un joyau de collection, offrant une expression intemporelle de l'élégance et de la finesse du champagne, idéal pour les grandes occasions ou pour la garde.