L'Emrich-Schönleber Frühlingsplätzchen Riesling GG 2016, originaire de la Nahe en Allemagne, est un 100 % Riesling issu des sols d'ardoise et de loess du vignoble Frühlingsplätzchen. Son bouquet dévoile une palette vibrante de notes de pomme verte, de zeste de citron et de pêche blanche, mêlées à des notes d'ardoise humide et de silex minéral. La bouche, moyennement corsée et sèche, offre une acidité vibrante, délivrant des saveurs d'agrumes, de fruits à noyau et un noyau minéral prononcé, avec une finale raffinée et persistante. Fermenté spontanément et élevé en fûts de chêne neutres, il reflète la précision artisanale d'Emrich-Schönleber. Le millésime 2016, réputé pour son intensité, a donné naissance à un vin d'une complexité remarquable, idéal pour accompagner des fruits de mer, des salades légères ou des fromages crémeux. Son fruit concentré et sa structure minérale en font un trésor de collection, mettant en valeur le terroir unique de Frühlingsplätzchen. Doté d'un excellent potentiel de vieillissement, ce Grosses Gewächs offre aux amateurs une expression sophistiquée de la viticulture sur ardoise de Nahe.