Vin de Dao Portugal

Dao, une région viticole du centre du Portugal, est réputée pour ses nombreux excellents vins rouges et blancs. Dao Tinto, un vin rouge, est un mélange de cépages tels que Touriga Nacional, Tinta Roriz et Jaen. Encruzado, un vin blanc, est issu du cépage Encruzado.

Dao Tinto, un vin rouge issu d'une variété de raisins, a une teinte rouge rubis avec un arôme de fruits rouges succulents et d'épices; il accompagne particulièrement bien les viandes copieuses et les fromages affinés. Vieilli pendant au moins un an avant d'être commercialisé, ce vin est souvent considéré comme l'un des meilleurs de Dao.

Des vins comme l'Encruzado, de couleur jaune paille, au parfum fleuri et à la saveur fruitée, sont d'excellents compagnons des fruits de mer et des viandes légères. Il est largement considéré comme l'un des meilleurs vins blancs de Dao.

Des vins célèbres comme Baga et Jaen sont produits à Dao ; ce sont tous deux des rouges avec un riche arôme de fruits rouges juteux et d'épices et se marient bien avec des plats copieux comme la viande rouge et le fromage vieilli.

Dao produit également le vin rouge primé Alfrocheiro et le vin blanc tout aussi acclamé Cercial.

Dao, ein zentrales portugiesisches Weingebiet, ist bekannt für seine vielen hervorragenden Rot- und Weißweine. Dao Tinto, ein Rotwein, ist eine Mischung aus Rebsorten wie Touriga Nacional, Tinta Roriz und Jaen. Encruzado, ein Weißwein, wird aus der Encruzado-Rebe gewonnen.

Dao Tinto, ein Rotwein aus einer Vielzahl von Trauben, hat eine rubinrote Farbe mit einem Aroma von üppigen roten Früchten und Gewürzen; Er passt besonders gut zu kräftigem Fleisch und gereiftem Käse. Dieser Wein, der mindestens ein Jahr vor der Veröffentlichung gereift ist, wird oft als einer der besten des Dao angesehen.

Weine wie Encruzado, die eine strohgelbe Farbe haben und einen blumigen Duft und einen fruchtigen Geschmack haben, sind ausgezeichnete Begleiter zu Meeresfrüchten und hellem Fleisch. Er wird weithin als einer der besten Weißweine von Dao angesehen.

Berühmte Weine wie Baga und Jaen werden in Dao produziert; beides sind Rotweine mit einem reichhaltigen Aroma von saftigen roten Früchten und Gewürzen und passen gut zu herzhaften Gerichten wie rotem Fleisch und gereiftem Käse.

Dao produziert auch den preisgekrönten Rotwein Alfrocheiro und den ebenso gefeierten Weißwein Cercial.