2022 Domaine Ott Chateau de Selle 0,75 Liter

Le Domaine Ott Château de Selle 2022 est un rosé provençal de premier ordre, élaboré par le légendaire Domaine Ott en Côtes de Provence. Ce vin arbore une robe rose pâle lumineuse et un bouquet complexe de fraises fraîches, de pêche blanche et de subtiles notes de lavande et de sel marin. En bouche, il offre un équilibre raffiné entre acidité vive et concentration fruitée, avec des saveurs de groseille, de zeste d'agrumes et une touche de minéralité reflétant les sols calcaires de la région. La finale est longue et élégante, avec une texture soyeuse d'une belle persistance. Issu d'un assemblage de grenache, cinsault, syrah et mourvèdre, les raisins sont vendangés à la main et vinifiés avec précision pour mettre en valeur leur pureté. Ce rosé accompagne parfaitement des plats raffinés comme le homard, les légumes grillés ou les fromages crémeux, ce qui en fait un incontournable des réceptions élégantes. Le Domaine Ott Château de Selle 2022 est une expression intemporelle de la vinification provençale, offrant une finesse et une polyvalence inégalées.