2012 Judith Beck Blaufränkisch Alte Lagen Organic 0,75 Liter

Le Judith Beck Blaufränkisch Alte Lagen Bio 2012, élaboré dans le Burgenland autrichien, est un Blaufränkisch pur issu de vieilles vignes du terroir calcaire et lœssique du domaine. Son bouquet dévoile des notes de mûre, de cerise noire et de cassis, avec des notes de poivre noir, de graphite et de chêne subtil, rehaussées de touches minérales. La bouche est ample et structurée, avec des tanins fermes et une acidité vive qui équilibrent la concentration du fruit. Les pratiques biodynamiques et l'élevage en grands fûts de chêne offrent une finale raffinée et persistante, avec un excellent potentiel de garde. Parfait pour accompagner un rôti de bœuf, du gibier ou des fromages affinés, ce vin reflète l'engagement de Beck en faveur de la vinification biologique, offrant une expérience raffinée aux amateurs en quête d'un rouge autrichien robuste. Sa profondeur et sa complexité en font un vin exceptionnel du millésime 2012, incarnant le terroir unique du Burgenland et mettant en valeur le potentiel du Blaufränkisch issu de vieilles vignes.