2012 Ramey Chardonnay Platt 0,75 Liter

Le Ramey Chardonnay Platt 2012, issu de la côte de Sonoma, est un 100 % Chardonnay issu du vignoble Platt, au climat frais. Le nez dévoile un bouquet vibrant de pomme verte, de poire et de crème de citron, mêlé de brioche, de vanille et d'une subtile minéralité. La bouche, moyennement corsée à ample, présente une acidité vive et une texture onctueuse, délivrant des saveurs d'agrumes, de fruits à noyau et une pointe de noisette. Élevé 12 mois en fûts de chêne français (dont 40 % neufs), il offre une finale raffinée et persistante, avec un excellent potentiel de garde. Parfait pour accompagner des fruits de mer grillés, du poulet rôti ou des fromages à pâte molle, ce Chardonnay reflète l'engagement de Ramey à élaborer des vins de terroir. Le millésime 2012, reconnu pour son équilibre et son intensité, a donné naissance à un vin d'une finesse remarquable, offrant un blanc de Sonoma sophistiqué aux amateurs en quête d'élégance et de richesse. Son profil aromatique harmonieux et son élégance structurée en font un choix de choix pour les collectionneurs.