2004 Chateau Guiraud Premier Cru 0,375 Liter

Le Château Guiraud Premier Cru 2004, en bouteille de 0,375 L, est un Sauternes raffiné, élaboré à partir de Sémillon et de Sauvignon Blanc botrytisés. Ce millésime 2004 présente une robe dorée profonde et un nez opulent de miel, d'abricot sec, d'orange confite et d'épices exotiques, avec des notes de caramel et de minéralité. En bouche, il est riche et visqueux, avec une douceur concentrée équilibrée par une acidité vibrante, délivrant des saveurs de mangue, d'ananas et une complexité due au botrytis. La finale est longue et harmonieuse, avec une trame minérale crayeuse. Issu d'une production biodynamique, ce vin témoigne de la maîtrise de Guiraud en matière de vinification liquoreuse. Parfait avec des tartes aux fruits, du foie gras ou des fromages persillés, il offre une expérience gourmande. Avec deux décennies de vieillissement, il est à son apogée, mais peut encore évoluer, ce qui en fait un trésor de collection.