2018 Chateau d'Yquem 0,375 Liter

Le Château d'Yquem 2018, en bouteille de 0,375 L, est le summum du Sauternes, élaboré à partir de Sémillon et de Sauvignon Blanc botrytisés. Ce millésime 2018 présente une robe or éclatante et un nez opulent de miel, d'orange confite, d'abricot sec et d'épices exotiques, avec des notes de safran et de minéralité. En bouche, il est extraordinairement riche et harmonieux, avec une douceur concentrée équilibrée par une acidité vibrante, délivrant des saveurs de mangue, d'ananas et une complexité imprégnée de botrytis. La finale est exceptionnellement longue et raffinée, avec une trame minérale crayeuse. Ce vin reflète le statut légendaire de d'Yquem, le meilleur vin doux au monde. Parfait avec des desserts aux fruits, du foie gras ou des fromages persillés, il offre une expérience incomparable. Doté d'un potentiel de garde important, il évoluera au cours des 20 à 30 prochaines années, ce qui en fait un chef-d'œuvre de collection.