2015 Weingut Brundlmayer Riesling Heiligenstein Lyra 0,75 Liter

Le Weingut Bründlmayer Riesling Heiligenstein Lyra 2015 est un Riesling sec distingué de la région autrichienne de Kamptal, issu du vignoble emblématique de Heiligenstein par le prestigieux domaine Bründlmayer, réputé pour sa précision et son élégance. Ce millésime 2015 présente une robe or pâle et un nez complexe de pomme verte, de zeste de citron vert et de pêche blanche, avec des notes de pétrole, de pierre humide et de délicates notes florales. La bouche est concentrée et structurée, avec une acidité vibrante et un cœur minéral, culminant dans une finale longue et élégante à la subtile complexité miellée. Le système de culture Lyra favorise l'exposition du fruit, intensifiant le profil aromatique et la profondeur du vin. Fermenté en cuve inox et élevé en grands fûts de chêne autrichien, ce vin reflète le terroir riche en grès de Heiligenstein. Parfait avec des fruits de mer, des plats asiatiques épicés ou des fromages affinés, il offre une expérience gastronomique raffinée. Après une décennie de vieillissement, il se déguste magnifiquement, mais pourrait évoluer encore au cours des 5 à 7 prochaines années, développant des notes plus riches de pétrole. Noté 95 points par Wine Advocate, ce Riesling témoigne de la réputation de Bründlmayer pour ses vins blancs autrichiens de classe mondiale, alliant finesse et longévité, qui séduiront collectionneurs et amateurs.