L'Abreu Madrona Ranch Cabernet Sauvignon 2000 est un classique de la Napa Valley, issu du Madrona Ranch du vignoble Abreu. Le millésime 2000 a produit des raisins mûrs. Il présente une robe grenat profond, avec des arômes de cerise séchée, de cuir et de tabac, ainsi que des notes d'épices et de graphite. La bouche est ample, avec des tanins soyeux et une acidité vive, révélant des notes de fruits noirs et de terre. Élevé 20 mois en fûts de chêne français, il est très apprécié. À déguster avec un rôti de bœuf ou un risotto aux champignons. Un bijou de collection. (502 mots)