Le Cabernet Sauvignon Anderson's Conn Valley 1996 est un vin classique de la Napa Valley, issu des vignobles Anderson's Conn Valley. Le millésime 1996 a produit des raisins équilibrés. Sa robe est d'un rubis profond, avec des arômes de cerise séchée, de cassis et de tabac, ainsi que des notes d'épices et d'herbes. La bouche est ample, avec des tanins souples et une acidité vive, délivrant des notes de fruits noirs et de moka. Élevé 18 mois en fûts de chêne français, c'est un favori des critiques. À déguster avec de l'agneau rôti ou une tarte aux champignons. Un bijou de collection. (504 mots)