Le Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Roussanne VV 2016 est un vin blanc rare et opulent de la Vallée du Rhône, élaboré à partir de vieilles vignes de Roussanne. Ce millésime 2016 présente une robe dorée profonde et un nez complexe d'abricot miellé, de fleurs blanches, d'amandes grillées, avec des notes de truffe et d'épices. En bouche, il est riche et corsé, avec une texture onctueuse équilibrée par une acidité vibrante, offrant des saveurs de fruits à noyau mûrs, de cire d'abeille et de notes boisées subtiles. La finale est longue et nuancée, avec une touche minérale et chaleureuse. Produit en biodynamie, ce vin reflète l'engagement de Beaucastel envers le terroir et le développement durable. Parfait avec du homard, de la volaille rôtie ou des fromages affinés, il offre une expérience gastronomique luxueuse. Avec près d'une décennie de garde, il est déjà magnifique, mais peut encore évoluer au cours des 10 à 15 prochaines années, ce qui en fait un joyau de collection.