Le Burge Family Draycott Shiraz 2004, élaboré par les vignerons de la famille Burge dans la vallée australienne de Barossa, est un vin audacieux et expressif, issu d'un millésime équilibré. Ce millésime 2004 offre un bouquet de mûre, de cerise noire et de prune, rehaussé de notes de poivre noir, d'épices et de chêne grillé. La bouche est riche, ample et structurée, avec des tanins polis et une acidité vibrante. Des notes de moka, de cuir et de minéralité ajoutent de la complexité, tandis que la finale est longue et raffinée. La vinification traditionnelle de la famille Burge, avec ses vendanges manuelles et son élevage en fûts de chêne français, garantit un vin intense et élégant. Parfait pour accompagner une entrecôte grillée ou du gibier rôti, ce Draycott Shiraz est un véritable bijou de collection, reflétant le terroir emblématique de la Barossa et offrant une expérience de dégustation raffinée aux amateurs en quête d'un rouge australien audacieux et raffiné.