Le Clos Saint Jean La Combe des Fous 2007 3L, élaboré par le Clos Saint Jean à Châteauneuf-du-Pape, en France, est un prestigieux assemblage à base de grenache, présenté en format 3L et issu du légendaire millésime 2007. Son bouquet offre des notes de mûre, de framboise et de prune, avec des notes d'épices, de garrigue et une minéralité terreuse. La bouche est ample et impeccablement structurée, avec des tanins veloutés et une acidité vive qui équilibrent la concentration du fruit. Des notes de réglisse, de cuir et d'herbes aromatiques ajoutent de la complexité, tandis que la finale est longue et puissante. La vinification traditionnelle du Clos Saint Jean, avec ses vendanges manuelles et son élevage en fûts de chêne français, garantit un vin intense et élégant. Idéal pour les grandes fêtes, ce 3L s'accorde à merveille avec de l'agneau rôti ou du gibier, ce qui en fait un chef-d'œuvre de collection, reflet du terroir de Châteauneuf-du-Pape et offrant une expérience de dégustation raffinée.