Le Delamotte Blanc de Blancs 2014 est un prestigieux Blanc de Blancs millésimé champenois, élaboré par Delamotte à partir de Chardonnay 100 % issu du vignoble Grand Cru du Mesnil-sur-Oger. D'une robe dorée aux fines bulles, il offre un nez complexe de pomme mûre, de lemon curd et de brioche, avec des notes de fleurs blanches et une minéralité crayeuse. La bouche est élégante et structurée, avec une acidité vive, une mousse onctueuse et une longue finale minérale. Avec un faible dosage (7 g/L) et un élevage sur lies de plus de 7 ans, il reflète l'équilibre du millésime 2014. Parfait avec du caviar, du homard ou des fromages affinés, c'est un luxe pour la haute gastronomie. Dégusté dès maintenant, il peut vieillir plus de 10 ans, développant des notes plus riches. Ce Blanc de Blancs illustre la maîtrise de Delamotte, offrant un champagne raffiné aux amateurs en quête d'élégance et de profondeur dans une cuvée millésimée.