Le Domaine Bachelet Pinot Noir 2012, élaboré en Bourgogne, est un élégant Pinot Noir de la Côte de Nuits, mettant en valeur le terroir calcaire de la région. Son bouquet révèle des arômes vibrants de cerise rouge, de framboise et de fraise des bois, avec des notes de pétale de rose, d'épices et une subtile minéralité terreuse, rehaussées de nuances de graphite et de truffe. La bouche est moyennement corsée et raffinée, avec des tanins soyeux et une acidité vive qui équilibrent la concentration du fruit. Son caractère issu du terroir, sublimé par un élevage minimal en fût de chêne, reflète la vinification traditionnelle de Bachelet. La finale est longue, élégante et précise, avec un excellent potentiel de garde. Parfait pour accompagner un canard laqué, un saumon grillé ou des fromages crémeux, ce vin est un véritable bijou de collection, offrant une expérience de dégustation raffinée aux amateurs de Bourgogne en quête de finesse et de complexité. Son élégance et sa profondeur en font un vin exceptionnel du millésime 2012, idéal pour une dégustation immédiate ou une garde.