Le Domaine du Pegau Châteauneuf-du-Pape 2010 3L, vin monumental de la Vallée du Rhône méridionale, est une cuvée phare de l'un des producteurs les plus réputés de Châteauneuf-du-Pape. Cet assemblage à dominante de grenache, avec syrah, mourvèdre et autres cépages, est issu de l'exceptionnel millésime 2010, réputé pour sa structure et sa longévité. Présenté dans une grande bouteille de 3 litres, il présente une robe grenat profond aux reflets rouge brique, reflet de sa maturité. Le nez offre un bouquet riche de cerise noire, de prune compotée et de figue séchée, mêlé à des notes typiques du Rhône de garrigue, de thym et de réglisse. Des arômes tertiaires de cuir, de truffe et de viande fumée ajoutent de la complexité, témoignant de l'évolution du vin. En bouche, il est ample et intense, avec des tanins souples et veloutés et une acidité vive encadrant un fruité concentré. Le milieu de bouche révèle une minéralité pierreuse issue des galets roulés, menant à une finale longue et complexe, aux notes épicées, fruitées et terreuses. Fermenté en cuves béton et élevé en grands foudres de chêne, ce vin reflète l'approche traditionnelle de Pegau. Idéal pour accompagner du gibier rôti, de l'agneau ou des plats à la truffe, il est à son apogée, mais peut se conserver encore une décennie dans ce grand format. Le Domaine du Pegau 2010 est un trésor de collection, offrant une expérience Châteauneuf-du-Pape intense.