Le Domaine du Pegau Da Capo 2016 Magnum, élaboré par le Domaine du Pegau à Châteauneuf-du-Pape, en France, est un assemblage emblématique à base de grenache, issu d'un millésime 2016 équilibré. Son bouquet révèle des notes de mûre, de cerise noire et de prune, avec des nuances d'épices, de garrigue et de minéralité terreuse. La bouche est riche, concentrée et impeccablement structurée, avec des tanins veloutés et une acidité vibrante. Des notes de réglisse, de cuir et d'herbes provençales apportent de la profondeur, tandis que la finale est longue et puissante. La vinification traditionnelle du Domaine du Pegau, avec un élevage prolongé et une intervention minimale, garantit un vin intense et élégant. Parfait pour les grandes occasions, ce magnum s'accorde à merveille avec du gibier rôti ou des ragoûts copieux, ce qui en fait un chef-d'œuvre de collection reflétant le terroir de Châteauneuf-du-Pape et offrant une expérience de dégustation raffinée.