Le Châteauneuf-du-Pape Cuvée Exceptionnelle 2003 du Domaine du Vieux Lazaret, élaboré dans le sud de la France, est un assemblage audacieux à base de grenache issu d'un millésime chaud, mettant en valeur le terroir riche en galets du domaine. Le bouquet révèle des notes de mûre mûre, de cerise noire et de figue, avec des notes d'épices, de garrigue et de minéralité terreuse, rehaussées de touches de cuir et de réglisse. La bouche est ample et puissante, avec des tanins veloutés et une acidité équilibrée qui tempèrent la concentration du fruit. Sa minéralité, fruit du terroir, est sublimée par l'élevage en fûts de chêne français, reflet de la vinification traditionnelle du Vieux Lazaret. La finale est longue et robuste, avec un potentiel de garde notable. Parfaite pour accompagner l'agneau rôti, le gibier grillé ou les ragoûts copieux, cette cuvée est un véritable bijou de collection, incarnant le terroir emblématique de Châteauneuf-du-Pape et offrant une expérience de dégustation raffinée aux amateurs en quête d'un vin du Rhône audacieux. Son intensité et sa richesse en font un vin remarquable du millésime 2003.