Le Domaine Rapet Bourgogne Aligoté 2022 est un vin blanc éclatant de Bourgogne, élaboré par le Domaine Rapet en biodynamie à partir du cépage aligoté. Ce millésime 2022 présente une robe paille pâle et un nez vif de pomme verte, de zeste d'agrumes et de fleurs blanches, avec des notes de pierre humide et d'herbes fraîches. La bouche est vive et rafraîchissante, avec une acidité vive, un cœur fruité concentré et une finale nette et minérale aux subtiles notes florales. Fermenté en cuve inox pour préserver la pureté du fruit, ce vin reflète le terroir riche en calcaire de la Bourgogne. Parfait avec des huîtres, des fruits de mer ou des salades légères, il offre polyvalence et charme. À déguster jeune pour révéler son fruit éclatant, il est idéal pour une dégustation décontractée ou pour les repas d'été. Cet Aligoté témoigne de l'engagement de Rapet en matière de vinification biodynamique, offrant un blanc de Bourgogne de qualité, tout en finesse et en caractère, qui séduira les amateurs en quête d'une expression accessible et authentique du cépage bourguignon méconnu.