2022 Domaine Rapet Bourgogne Pinot Noir En Bully 0,75 Liter

Le Domaine Rapet Bourgogne Pinot Noir En Bully 2022, issu de Pernand-Vergelesses en Bourgogne, est un Pinot Noir raffiné, élaboré par un domaine familial réputé. Remarquable pour sa fraîcheur, ce millésime 2022 présente une robe rubis éclatante. Le nez est délicat, offrant des notes de fraise, de cerise rouge et de canneberge, avec des notes d'églantier, de poivre blanc et de pierre humide. Une touche minérale apportée par les sols calcaires et argileux apporte de la profondeur. En bouche, il est moyennement corsé et gracieux, avec des tanins soyeux et une acidité vive soutenant un fruité éclatant. Le milieu de bouche révèle une texture crayeuse et des notes herbacées, menant à une finale nette et persistante. Fermenté avec des levures indigènes et élevé en fûts de chêne français légèrement vieillis, ce vin allie pureté et complexité. Idéal pour accompagner une volaille rôtie, du saumon ou des fromages à pâte molle comme l'Époisses, il est accessible dès maintenant, mais évoluera pendant 5 à 8 ans. En Bully 2022 du Domaine Rapet met en valeur la finesse de la Bourgogne, offrant un vin sophistiqué pour les amateurs de Pinot Noir.