Le FX Pichler Riesling Smaragd Dürnsteiner Kellerberg 2011 est un vin blanc mature de la région autrichienne de la Wachau, élaboré par FX Pichler à partir du vignoble Kellerberg à Dürnstein. Ce Smaragd 2011 présente une robe or profond et un nez complexe d'abricot sec, de miel et de pétrole, avec des notes de fleurs blanches et une subtile minéralité. La bouche est riche et concentrée, avec une acidité vibrante, une texture crémeuse et une finale longue et élégante, agrémentée d'une touche de complexité noisetée. Fermenté et élevé en grands fûts de chêne, ce vin reflète le terroir riche en gneiss de Kellerberg. Parfait avec du homard, des risottos crémeux ou des fromages affinés, il offre une expérience gastronomique luxueuse. Avec plus de dix ans d'âge, il est à son apogée, dévoilant une complexité mûre et pétillante, et se déguste de préférence dès maintenant. Ce Smaragd est un trésor de collection, mettant en valeur l'expertise de Pichler dans l'élaboration de Rieslings emblématiques de la Wachau avec élégance et profondeur, idéal pour les amateurs à la recherche d'un Riesling mature de classe mondiale.