Le Gemstone Proprietary Red Estate 2007 est un assemblage magistral du vignoble Gemstone, mettant en valeur la complexité et la finesse de l'appellation Yountville, dans la Napa Valley. Le millésime 2007, réputé pour ses conditions de maturation idéales, offre un vin au bouquet de mûre, de prune et de cassis, sublimé par des arômes de graphite, d'épices et de chêne doux. En bouche, il est ample et harmonieux, avec des tanins polis, une acidité vive et un cœur fruité concentré. De subtiles notes de cacao, de cuir et une minéralité terreuse apportent de la profondeur, tandis que la finale est longue et raffinée, avec des notes de tabac et de cèdre. Élaboré avec précision et élevé en fûts de chêne français, ce rouge exclusif reflète l'engagement de Gemstone pour la qualité et le terroir. Parfait pour accompagner des travers de porc braisés ou des fromages affinés, ce vin est un véritable bijou de collection, offrant une expérience de dégustation sophistiquée et mémorable.