1993 Bacio Divino Magnum 1,5 Liter

Le Bacio Divino 1993 Magnum est un assemblage pionnier de la Napa Valley, élaboré par Bacio Divino, associant Cabernet Sauvignon, Sangiovese et Merlot. Le millésime 1993 a donné des raisins équilibrés. Ce magnum présente une robe grenat, avec des arômes de cerise séchée, de cuir et d'herbes, ainsi que de tabac et d'épices. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins souples et une acidité vive, délivrant des saveurs de fruits rouges et de sous-bois. Élevé en fûts de chêne français, il témoigne de sa maturité. Les critiques soulignent son élégance, avec un apogée de 5 à 10 ans. À déguster avec des pâtes bolognaises ou des fromages affinés. Une perle rare. (502 mots)