2018 Paul Hobbs Chardonnay Richard Dinner 0,75 Liter

Le Paul Hobbs Chardonnay Richard Dinner 2018, issu de la Russian River Valley de Sonoma, est un Chardonnay 100 % issu du prestigieux vignoble Richard Dinner. Le nez offre un bouquet vibrant de pomme verte, de zeste de citron et de pêche blanche, mêlé de silex, de brioche et de subtiles notes épicées de chêne. La bouche est ample, avec une acidité vive et une texture onctueuse, délivrant des saveurs d'agrumes, de fruits à noyau et une pointe d'amande. Élevé 14 mois en fûts de chêne français (dont 40 % neufs), il offre une finale raffinée et persistante avec un excellent potentiel de garde. Parfait pour accompagner du homard, de la volaille rôtie ou des fromages affinés, ce Chardonnay reflète la précision artisanale de Hobbs et son approche parcellaire. Le millésime 2018, reconnu pour son équilibre et sa profondeur, a donné naissance à un vin d'une intensité remarquable, offrant un blanc de Sonoma sophistiqué aux amateurs en quête de richesse et d'élégance. Son profil aromatique complexe et sa finesse structurée en font un choix de choix pour les collectionneurs.