2002 Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Spatlese 0,75 Liter

Le Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Spätlese 2002, originaire du Rheingau allemand, est un 100 % Riesling issu des sols schisteux du vignoble Kiedrich Gräfenberg. Son bouquet dévoile une palette évoluée de pêche miellée, d'abricot et de zeste de citron, mêlée à des notes d'ardoise humide, de pétrole et d'une subtile minéralité. La bouche est moyennement corsée, avec une légère douceur résiduelle équilibrée par une acidité vive, délivrant des saveurs de fruits à noyau, d'agrumes et une pointe d'épices. Élevé en cuve inox pour préserver sa pureté, il offre une finale onctueuse et persistante avec un excellent potentiel de garde, mettant en valeur son évolution gracieuse. Parfait pour accompagner des plats asiatiques épicés, des desserts aux fruits ou des fromages bleus, ce Riesling reflète la précision artisanale et l'attention portée à un seul vignoble de Robert Weil. Le millésime 2002, reconnu pour son équilibre et son intensité, a donné naissance à un vin d'une remarquable complexité, offrant un blanc du Rheingau sophistiqué aux amateurs en quête de richesse et d'élégance. Son profil aromatique nuancé et sa finesse évoluée en font un joyau de collection.