2016 Mas de Daumas Gassac Blanc de Raisins Blancs 0,75 Liter

Le Mas de Daumas Gassac Blanc de Raisins Blancs 2016 est un assemblage unique du Languedoc, élaboré à partir de Chardonnay, Viognier, Chenin Blanc et de cépages rares comme le Petit Manseng. Cultivé sur des sols calcaires et argileux, ce millésime 2016 présente une robe or pâle et un nez complexe de pêche mûre, d'abricot et de fleurs blanches, avec des notes de miel et de minéralité. En bouche, il est riche et texturé, avec un équilibre harmonieux entre le fruit, l'acidité et une subtile influence boisée, culminant dans une finale longue et élégante. Produit en biodynamie, ce vin reflète l'engagement du domaine pour la qualité et le terroir. Parfait avec des fruits de mer, de la volaille rôtie ou des fromages crémeux, il offre une expérience gastronomique luxueuse. Avec près d'une décennie de garde, il est déjà magnifique, mais peut encore évoluer au cours des 5 à 10 prochaines années, ce qui en fait un favori des collectionneurs et des amateurs.