Le Greenock Creek Seven Acre Shiraz 2012, élaboré par Greenock Creek Wines dans la vallée australienne de Barossa, est un vin puissant issu d'un millésime exceptionnel. Ce millésime 2012 offre un bouquet de mûre, de cerise noire et de prune, avec des notes de poivre noir, d'épices et de chêne grillé. La bouche est riche, concentrée et impeccablement structurée, avec des tanins polis et une acidité vibrante. De subtiles notes de moka, de cuir et de minéralité ajoutent de la complexité, tandis que la finale est longue et puissante, avec un excellent potentiel de garde. La vinification méticuleuse de Greenock Creek, incluant des vendanges manuelles et un élevage en fûts de chêne français, garantit un vin intense et fin. Parfait pour accompagner une entrecôte grillée ou du gibier rôti, ce Seven Acre Shiraz est un véritable bijou de collection, reflétant le terroir emblématique de Barossa et offrant une expérience de dégustation raffinée.