Le Fut de Chêne Henri Giraud 2000 est un prestigieux champagne Brut millésimé d'Henri Giraud à Aÿ. Assemblant du Pinot Noir (70 %) et du Chardonnay issus de Grands Crus, il est fermenté et élevé en fûts de chêne neufs. Il présente une robe dorée aux fines bulles et un nez complexe de pêche mûre, de citron confit et de brioche grillée, avec des notes de truffe, de vanille et d'épices. La bouche est riche et opulente, avec une acidité vibrante, une texture onctueuse et une longue finale minérale. Issu de sols calcaires, il reflète l'équilibre exceptionnel du millésime 2000. Parfait avec du homard, des plats à la truffe ou des fromages affinés, c'est un luxe pour la haute gastronomie. Dégusté dès maintenant, il pourra vieillir et développer des notes plus riches et plus noisetées. Ce Fut de Chêne illustre le style artisanal d'Henri Giraud, porté par le chêne, offrant un champagne audacieux et complexe aux amateurs en quête de profondeur et de prestige dans une cuvée millésimée.