Le Jaboulet Hermitage La Chapelle 2009, élaboré dans le Rhône septentrional, est un pur Syrah issu d'un millésime exceptionnel, issu de la colline granitique de l'Hermitage. Son bouquet offre des notes de mûre, de cassis et de cerise noire, avec des notes de poivre noir, de violette et de viande fumée, rehaussées par une minéralité terreuse et un boisé subtil. La bouche est ample et structurée, avec des tanins fermes et une acidité vive qui équilibrent le fruit concentré. Sa minéralité issue du terroir, sublimée par un élevage en fûts de chêne français, reflète la vinification traditionnelle de Jaboulet. La finale est longue, intense et raffinée, avec un excellent potentiel de garde. Parfait pour accompagner un rôti de bœuf, du gibier grillé ou des fromages affinés, ce vin est un chef-d'œuvre de collection, incarnant le terroir emblématique de l'Hermitage et offrant une expérience de dégustation raffinée aux amateurs en quête d'une Syrah robuste. Sa profondeur et sa complexité en font un vin exceptionnel du millésime 2009, idéal pour la garde ou les occasions spéciales.