Le JanotsBos Saint-Aubin 1er Cru Vignes Moingeon Blanc 2020 est un prestigieux Chardonnay de Bourgogne, élaboré par le domaine JanotsBos à partir du vignoble Vignes Moingeon à Saint-Aubin. Ce millésime 2020 présente une robe or brillant et un nez complexe de pêche mûre, de crème de citron et de fleurs blanches, avec des notes de brioche, de silex et de chêne subtil. La bouche est riche et concentrée, avec une acidité vibrante, une texture onctueuse et une longue finale minérale, agrémentée d'une touche de complexité grillée. Fermenté et élevé en fûts de chêne français, ce vin reflète le terroir riche en calcaire de Saint-Aubin. Parfait avec du homard, des risottos crémeux ou des fromages affinés, il offre une expérience gastronomique luxueuse. Avec plus de cinq ans de garde, il est magnifique à boire, mais peut évoluer au cours des 5 à 7 prochaines années, développant des notes plus riches et plus noisetées. Ce 1er Cru est un joyau de collection, mettant en valeur la maîtrise de JanotsBos dans l'élaboration de blancs emblématiques de Bourgogne avec élégance et profondeur.