Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Auslese 2009, originaire de la Moselle allemande, est un 100 % Riesling issu des sols schisteux du vignoble emblématique de Wehlener Sonnenuhr, présenté en bouteille de 0,375 L. Son bouquet dévoile une palette vibrante de pêche, d'abricot et de zeste de citron, mêlée de chèvrefeuille, d'ardoise humide et d'une subtile note pétrolière. En bouche, moyennement corsé, avec une touche de douceur résiduelle équilibrée par une acidité vive, il offre des saveurs de fruits à noyau, d'agrumes et une pointe de minéralité. Élevé en cuve inox pour préserver sa pureté, il offre une finale raffinée et persistante avec un potentiel de garde exceptionnel. Parfait pour accompagner des plats asiatiques épicés, des desserts aux fruits ou des fromages bleus, ce Riesling reflète la précision artisanale de Prüm et son engagement envers le terroir. Le millésime 2009, reconnu pour son équilibre et son intensité, a donné naissance à un vin d'une complexité remarquable, offrant un blanc de Moselle raffiné aux amateurs en quête de richesse et d'élégance. Son profil aromatique harmonieux et sa finesse structurée en font un véritable bijou de collection.