2011 Judith Beck "JUDITH" Organic Magnum 1,5 Liter

Le Judith Beck « JUDITH » 2011 Bio Magnum, élaboré dans le Burgenland autrichien en magnum de 1,5 L, est un assemblage à dominante Blaufränkisch avec du Zweigelt issu du terroir calcaire et lœssique du domaine. Son bouquet révèle des notes de mûre, de cerise noire et de cassis, avec des notes de poivre noir, d'épices et de chêne subtil, rehaussées de touches minérales. La bouche est ample et harmonieuse, avec des tanins veloutés et une acidité vive qui équilibrent la concentration du fruit. Les pratiques biodynamiques et l'élevage en grands fûts de chêne offrent une finale raffinée et persistante avec un bon potentiel de garde. Parfait pour accompagner un rôti de bœuf, du gibier ou des fromages affinés, ce magnum reflète la vinification biologique de Beck, offrant une expérience grandiose et raffinée aux amateurs en quête d'un rouge autrichien complexe. Sa richesse et son équilibre en font un vin exceptionnel du millésime 2011, idéal pour les grandes occasions.