Le Kalleske Shiraz Johann Georg 2009, élaboré par Kalleske Wines dans la vallée de Barossa en Australie, est un vin exceptionnel issu de vieilles vignes, portant le nom du fondateur du domaine. Ce millésime 2009 offre un bouquet de mûre, de cerise noire et de prune, rehaussé de subtiles notes de poivre noir, d'épices et de chêne grillé. La bouche est riche, ample et impeccablement structurée, avec des tanins veloutés et une acidité vibrante qui équilibrent la concentration du fruit. Des notes de moka, de cuir et de minéralité apportent de la profondeur, tandis que la finale, longue, puissante et raffinée, promet un potentiel de garde important. La vinification biologique de Kalleske, incluant des vendanges manuelles et un élevage en fûts de chêne français, garantit un vin intense et élégant. Issu de vignes à faible rendement, ce Shiraz reflète le terroir unique de la sous-région de Greenock, dans la Barossa. Parfait pour accompagner une côte de bœuf grillée ou du gibier rôti, ce Johann Georg Shiraz est un trésor de collection, offrant une expérience de dégustation sophistiquée pour les amateurs à la recherche d'un rouge australien audacieux et raffiné avec une profondeur et un caractère exceptionnels.