Le Kay Brothers Amery Hillside Shiraz 2002, élaboré par Kay Brothers dans la McLaren Vale australienne, est un vin audacieux et expressif issu du vignoble historique de Hillside, planté en 1892. Le millésime 2002 offre un bouquet de mûre, de cerise noire et de prune, avec des nuances de poivre noir, d'épices et de chêne grillé. La bouche est riche, ample et structurée, avec des tanins polis et une acidité vibrante. Des notes de moka, de cuir et de minéralité apportent de la profondeur, tandis que la finale est longue et puissante. La vinification traditionnelle de Kay Brothers, incluant un pressurage en panier et un élevage en fût de chêne français, assure un vin intense et élégant. Parfait pour accompagner des steaks grillés ou du gibier rôti, ce Hillside Shiraz est un véritable bijou de collection, reflétant le terroir historique de McLaren Vale et offrant une expérience de dégustation raffinée aux amateurs en quête d'un rouge australien audacieux et raffiné.