Le Keller Riesling Auslese Dalsheimer Hubacker *** 2002, originaire de Rheinhessen en Allemagne, est un 100 % Riesling issu des sols calcaires du vignoble Dalsheimer Hubacker, présenté en bouteille de 0,375 L. Au nez, il offre un bouquet concentré d'abricot miellé, de citron confit et de pêche mûre, mêlé à des notes de pierre humide, de pétrole et d'une subtile minéralité. En bouche, il est moyennement corsé, avec une douceur résiduelle prononcée, équilibrée par une acidité vive, délivrant des saveurs de fruits à noyau, d'agrumes et une pointe d'épices. Élevé en cuve inox pour préserver sa pureté, il offre une finale riche et persistante au potentiel de garde exceptionnel. Parfait pour accompagner des tartes aux fruits, des desserts crémeux ou des fromages bleus, ce Riesling reflète l'engagement de Keller à élaborer des vins de terroir. Le millésime 2002, réputé pour son intensité, a produit un vin d'une profondeur remarquable, offrant un blanc de Rheinhessen sophistiqué pour les amateurs en quête de richesse et de complexité. Son profil aromatique concentré et sa finesse vibrante en font un joyau de collection.