Le Kilikanoon Covenant Shiraz Magnum 2003, élaboré par Kilikanoon Wines dans la Clare Valley australienne, est un vin puissant et expressif en format magnum, issu d'un millésime exceptionnel. Le millésime 2003 offre un bouquet de mûre, de cerise noire et de prune, avec des nuances de poivre noir, d'épices et de chêne grillé. La bouche est riche, ample et impeccablement structurée, avec des tanins polis et une acidité vibrante. Des notes de moka, de cuir et de minéralité apportent de la profondeur, tandis que la finale est longue et puissante. La vinification méticuleuse de Kilikanoon, incluant des vendanges manuelles et un élevage en fût de chêne français, garantit un vin intense et fin. Parfait pour les grandes occasions et pour accompagner une entrecôte grillée ou du gibier rôti, ce Covenant magnum est un chef-d'œuvre de collection, reflétant le terroir de la Clare Valley et offrant une expérience de dégustation raffinée aux amateurs en quête d'un Shiraz australien audacieux.