Le Laurent-Perrier Grand Siécle Grande Cuvée Brut N° 25 est un prestigieux Brut non millésimé de Champagne, élaboré par Laurent-Perrier, maison fondée en 1812. Assemblant du Chardonnay (60 %) et du Pinot Noir issus de 11 Grands Crus, répartis sur trois millésimes exceptionnels (2008, 2007, 2006), il présente une robe or pâle aux fines bulles et un nez complexe de pêche blanche, de zeste de citron et de brioche, avec des notes de chèvrefeuille, d'amande et de minéralité crayeuse. La bouche est élégante et harmonieuse, avec une acidité vibrante, une texture onctueuse et une longue finale minérale. Avec un faible dosage (7 g/L) et un élevage sur lies prolongé (plus de 10 ans), il reflète les terroirs riches en calcaire de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Parfait avec du caviar, du homard ou des plats à la truffe, c'est un luxe pour la haute gastronomie. Dégusté dès maintenant, il peut vieillir pendant des décennies, développant des notes plus riches et grillées. Ce Grand Siécle met en valeur le savoir-faire de Laurent-Perrier en matière d'assemblage, offrant un champagne raffiné et gastronomique aux amateurs d'élégance et de complexité.