Le Laurent-Perrier La Cuvée Brut est un champagne brut non millésimé signature de Tours-sur-Marne, élaboré par Laurent-Perrier, incarnant le style de la maison depuis 1812. Assemblant 55 % de Chardonnay, 33 % de Pinot Noir et 14 % de Pinot Meunier issus de la Montagne de Reims, de la Côte des Blancs, de la Vallée de la Marne et de la Côte des Bar, il présente une robe or pâle aux bulles fines et persistantes. Le nez est délicat, offrant des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de pêche, avec des notes briochées et une minéralité crayeuse. La bouche est équilibrée et fraîche, avec une acidité vive, une mousse onctueuse et une finale longue et fruitée, grâce à un dosage moyen (8 g/L) et un élevage sur lies prolongé (plus de 3 ans). Parfait à l'apéritif ou pour accompagner volailles, poissons fins ou fromages à pâte molle, il se sert idéalement à 9 °C. Dégusté dès maintenant, il peut vieillir de 3 à 5 ans et développer des notes plus riches. Cette Cuvée reflète l'engagement de Laurent-Perrier pour la pureté, la fraîcheur et l'élégance, offrant un champagne polyvalent aux amateurs en quête d'un vin mousseux raffiné et accessible pour toutes les occasions.