Le Metzer Maritime Chenin Blanc 2019 est un vin blanc raffiné de la région de Stellenbosch, en Afrique du Sud, élaboré par le domaine Metzer à partir de Chenin Blanc. Ce millésime 2019 présente une robe or brillant et un nez complexe de poire mûre, de pomme verte et de zeste d'agrumes, avec des notes de pierre humide, de miel et de chêne subtil. La bouche est riche et concentrée, avec une acidité vibrante, une texture onctueuse et une longue finale minérale, légèrement épicée. Fermenté et élevé en fûts de chêne français, ce vin reflète la fraîcheur du terroir maritime de Stellenbosch. Parfait avec du poisson grillé, de la volaille rôtie ou des fromages crémeux, il offre une expérience culinaire raffinée. Avec plus de cinq ans de garde, il se déguste magnifiquement, révélant des notes fruitées et miellées, et pourra évoluer encore au cours des 3 à 5 prochaines années. Ce Chenin Blanc met en valeur l'expertise de Metzer dans l'élaboration de vins blancs sud-africains de qualité avec profondeur et élégance, séduisant les amateurs à la recherche d'un vin axé sur le terroir.