Le Parker Premier Cru 1996, élaboré par le domaine Parker Coonawarra à Coonawarra, en Australie, est un assemblage raffiné et mature à base de Cabernet Sauvignon, issu d'un millésime classique. Ce millésime 1996 offre un bouquet de mûre, de cassis et de cerise noire, avec des notes de graphite, d'épices et d'eucalyptus. La bouche est ample et structurée, avec des tanins polis et une acidité vive qui équilibrent le fruit concentré. De subtiles notes de moka, de cuir et d'herbes aromatiques ajoutent de la complexité, tandis que la finale, longue et élégante, met en valeur l'évolution gracieuse du vin. La vinification traditionnelle de Parker, incluant des vendanges manuelles et un élevage en fûts de chêne français, garantit un vin précis et fin. Parfait pour accompagner des steaks grillés ou des fromages affinés, ce Premier Cru est un trésor de collection, reflétant le terroir de Coonawarra et offrant une expérience de dégustation raffinée aux amateurs de vins rouges australiens bien vieillis.