Le Weingut Rebholz Riesling Trocken 2020 est un Riesling sec et éclatant du Palatinat, région allemande, élaboré par le domaine Rebholz à partir de parcelles sélectionnées. Ce millésime 2020 présente une robe paille pâle et un nez vif de pomme verte, de zeste d'agrumes et de pêche blanche, avec des notes de pierre humide et des notes florales fraîches. La bouche est vive et précise, avec une acidité vive, un cœur fruité concentré et une finale nette et rafraîchissante aux subtiles notes minérales. Fermenté en cuve inox pour préserver la pureté du fruit, ce vin reflète le terroir riche en calcaire et en basalte du Palatinat. Parfait avec des fruits de mer, des salades légères ou du fromage de chèvre, il offre polyvalence et sophistication. À déguster de préférence jeune pour révéler son fruité éclatant, il peut évoluer au cours des 5 à 7 prochaines années, développant des notes plus riches et pétillantes. Ce Riesling Trocken témoigne du savoir-faire de Rebholz dans l'élaboration de vins blancs allemands de qualité, alliant finesse et caractère, idéal pour un moment convivial ou pour les rassemblements estivaux.