Le Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut 2009 est un prestigieux champagne millésimé de la maison Ruinart, élaboré à partir de Chardonnay 100 % issu de vignobles Grand Cru de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. D'une robe dorée aux fines bulles, il offre un nez complexe de pomme mûre, de crème de citron et de brioche, avec des notes de fleurs blanches, d'amande et une minéralité crayeuse. La bouche est riche et onctueuse, avec une acidité vibrante, une mousse raffinée et une longue finale minérale. Avec un faible dosage (7 g/L) et un élevage sur lies d'environ 12 ans, il reflète la profondeur équilibrée du millésime 2009. Parfait avec du caviar, du homard ou des fromages affinés, c'est un luxe pour la haute gastronomie. À déguster dès maintenant, il peut vieillir plus de 10 ans, développant des notes plus riches. Ce Dom Ruinart met en valeur l'expertise de Ruinart en matière de Chardonnay, offrant un Champagne raffiné pour les amateurs en quête d'élégance, de complexité et de prestige dans un Blanc de Blancs millésimé.