Le Sami-Odi Little Wine #7 est un assemblage expressif et unique de Shiraz de la vallée de Barossa, élaboré par Sami-Odi pour mettre en valeur la finesse et la complexité d'un assemblage multi-millésimes. Le nez est un mélange vibrant de fruits rouges, de framboises et de cerises noires, rehaussé de notes florales de violette et de lavande, et d'une pointe d'épices. Le bouquet, à la fois vif et complexe, reflète le savoir-faire de Sami-Odi en matière de vinification. En bouche, ce vin est moyennement corsé et élégant, offrant un équilibre harmonieux entre fruits et saveurs. Les saveurs de fruits rouges et de cerises sont rehaussées par des épices subtiles et une touche de minéralité, tandis qu'une acidité vive et des tanins souples lui confèrent une structure raffinée. La finale est longue et rafraîchissante, avec des notes persistantes de fruits et des accents floraux. Ce vin accompagne à merveille des plats comme le poulet rôti, les légumes grillés ou les fromages à pâte molle, où ses saveurs vibrantes s'expriment pleinement. Le Petit Vin n° 7 de Sami-Odi témoigne de l'approche innovante du domaine en matière d'assemblage, offrant un vin à la fois accessible et complexe, avec un potentiel de garde court. Sa fraîcheur et son élégance en font un choix de choix pour ceux qui recherchent une expérience unique du Shiraz de la Barossa.